Armes parlantes (« De sable, à trois tours couvertes d’argent ; au chef d’azur chargé de trois fleurs de lis d’or »). L’université de Tours et l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation qui sont à l’origine de l’inscription, par l’UNESCO, du ivybet « Repas gastronomique des Français », organisent chaque année le Forum Alimentation et Culture. On connait Tours aussi pour ses rillettes (Indication géographique protégée), qu’on distingue de celles du Mans par le fait qu’elles sont généralement moins grasses, mais également pour ses rillons, morceaux de poitrine de porc rissolés et confits dans la graisse. Il est remarquable que les rois de Charles VII à François Ier vivent essentiellement en Touraine (à Amboise, Blois, Chinon et Tours) et surtout y sont élevés, le château d’Amboise (à 25 km de Tours) servant de pouponnière aux enfants royaux.
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Les incendies successeurs de ces pilonnages furent également dévastateurs. Vers l’est, jusqu’à la limite actuelle avec la ville de Saint-Pierre-des-Corps, et vers l’ouest jusqu’à la place Sainte-Anne à la Riche, on peut distinguer d’ancien faubourgs constitués parallèlement à la Loire, dans le prolongement de la ville. Au cœur de l’environnement urbain, la Loire et son lit mineur offrent de vastes espaces naturels, hôtes notamment avec leurs nombreuses îles d’une riche faune. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Moyenne vallée de la Loire, caractérisée par une bonne insolation (1 850 h/an) et un été peu pluvieux.
Les promeneurs apprécieront ainsi de découvrir au file de leurs pas les hôtels particuliers médiévaux et Rennaissance qui fleurissent dans le Vieux Tours. Des villes de caractère sont à découvrir après seulement quelques minutes de voiture ou de train. On peut commencer par se rendre au Prieuré de Saint-Cosme pour découvrir la demeure de Ronsard et de nombreux vestiges de monuments.
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La Loire, à découvrir en bateau
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Bâtie entre les XIIIe et XVIe siècles sur les vestiges de la cité gallo-romaine de Caesarodunum, la cathédrale Saint-Gatien de Tours dévoile une façade d’un gothique flamboyant. A voir absolument, la basilique Saint-Martin, la Tour Charlemagne, la Tour de l’Horloge et les vestiges gallo-romains et médiévaux, situés non loin des restes de l’église de Saint-Pierre-le-Puellier. Située au coeur du quartier du Vieux-Tours, la place Plumereau est souvent désignée comme la plus belle place de France pour prendre l’apéro. Au fil de votre balade, laissez-vous surprendre par une « halte contemplative » ornée des arabesques du street-artiste Jordane Saget, avant de visitez les somptueux jardins du Château de Villandry, célèbres pour leurs parterres à la française, leurs potagers décoratifs et leurs terrasses panoramiques. Prenez place à bord d’une embarcation traditionnelle pour une balade d’une heure et profitez des lumières de la fin de journée sur le fleuve.
La ville rejoint le rang des grandes métropoles françaises pour renforcer son attractivité des centres-villes marchands les plus dynamiques dans la catégorie des grandes agglomérations. Malgré les bombardements, et l’incendie du centre-ville en juin 1940, la ville de Tours conserve un patrimoine historique de premier plan. Une grande mosquée à Tours est actuellement en construction dans le quartier du Menneton, au sud de la ville. La ville compte trois lieux de culte musulman qui sont des salles de prières.
À travers une riche collection d’outils, de tableaux souvenirs et d’archives, le musée offre une immersion fascinante dans l’histoire et les traditions des compagnons, ces artisans dont le talent est aujourd’hui inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. La Place Plumereau est sans doute l’endroit le plus incontournable de Tours. Découvrez notre article sur les plus beaux châteaux autour de Tours!
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L’EuroVelo 6 ou EV6, également connue sous le nom d’ « Eurovéloroute des Fleuves », est une véloroute de type EuroVelo qui traverse Tours en reliant Saint-Nazaire à Constanţa. En outre, en partenariat avec le Collectif Cycliste 37, le Syndicat des Mobilités de Touraine réalise régulièrement des actions de sensibilisation auprès des habitants afin d’encourager la pratique du vélo au quotidien dans de bonnes conditions. Dans l’aire urbaine, une quinzaine de gares sont desservies, assez inégalement connectées aux réseaux de bus ou car. Les liaisons Paris-Austerlitz – Blois – Tours, les liaisons interrégionales Nantes – Angers -Tours – Bourges – Lyon et Tours – Le Mans – Caen sont assurées par des trains Intercités.
